В'ялені пурпурові бруньки
Єшен Ґушу Цзи Я Бао Шайхун, 2026
Вага
Трояндовий джем · Стигла полуниця · Персик · Хвоя
Це рідкісний юньнанський червоний чай, виготовлений із фіолетових бруньок (тих самих Цзи Я Бао) старих чайних дерев. Сировину збирають у високогірних районах Ліньцану з дерев, що розкидані на висоті від 1000 до 3600 метрів над рівнем моря, там де прохолодний клімат, густі тумани та значні перепади температур сприяють повільному розвитку бруньок і формуванню багатого аромату. Обробляють сировину за технологією червоного чаю, методом шайхуну – тривалим сушінням та в'яленням на сонці.
Аромат багатогранний і незвичний. Спочатку він розкривається свіжим естрагоном (тархуном) та солодким трояндовим джемом, стиглою полуницею, вишнею та соковитим персиком. Букет доповнюють ноти хвої. В проливах проявляються теплі вершкові ноти молодої вареної картоплі, що додають аромату глибини та завершеності.
Смак цього шайхуну м'який та оксамитовий, значно ніжніший за класичні червоні чаї з Юньнані. Він нагадує компот із свіжих літніх ягід із легкою кислинкою, що плавно переходить у солодкі відтінки меду, кураги та стиглого персика. Післясмак тривалий, чистий і солодкий, з приємним фруктово-медовим шлейфом.
Стан легкий, свіжий і трохи ейфорійний. Чай м’яко розслабляє тіло, але не присипляє — навпаки, залишає ясність у голові, піднімає настрій і дає відчуття внутрішньої легкості.
- Вид
- Червоний чай
- Рік
- 2026
- Походження
- Китай / Юньнань
- Місцевість
- м. Ліньцан
- Тип чаю
- Фермерський
Опис
Трояндовий джем · Стигла полуниця · Персик · Хвоя
Це рідкісний юньнанський червоний чай, виготовлений із фіолетових бруньок (тих самих Цзи Я Бао) старих чайних дерев. Сировину збирають у високогірних районах Ліньцану з дерев, що розкидані на висоті від 1000 до 3600 метрів над рівнем моря, там де прохолодний клімат, густі тумани та значні перепади температур сприяють повільному розвитку бруньок і формуванню багатого аромату. Обробляють сировину за технологією червоного чаю, методом шайхуну – тривалим сушінням та в'яленням на сонці.
Аромат багатогранний і незвичний. Спочатку він розкривається свіжим естрагоном (тархуном) та солодким трояндовим джемом, стиглою полуницею, вишнею та соковитим персиком. Букет доповнюють ноти хвої. В проливах проявляються теплі вершкові ноти молодої вареної картоплі, що додають аромату глибини та завершеності.
Смак цього шайхуну м'який та оксамитовий, значно ніжніший за класичні червоні чаї з Юньнані. Він нагадує компот із свіжих літніх ягід із легкою кислинкою, що плавно переходить у солодкі відтінки меду, кураги та стиглого персика. Післясмак тривалий, чистий і солодкий, з приємним фруктово-медовим шлейфом.
Стан легкий, свіжий і трохи ейфорійний. Чай м’яко розслабляє тіло, але не присипляє — навпаки, залишає ясність у голові, піднімає настрій і дає відчуття внутрішньої легкості.