Шу пуер «Хуачжу Лянцзи Гу Шу Ча», 2022

Солодка фільтр-кава · Сливи · Деревина · Здоба

滑竹梁子 (Хуачжу Лянцзи) — одна з найвищих гір Сішуанбаньни (близько 2429 м), розташована в районі 勐宋 (Менсун). Це один із найстаріших районів стародавніх чайних дерев у Менхаї та престижний пуерний теруар.

Чай Хуачжу Лянцзи Гушу Ча — це збірна назва чаю з восьми селищних чайних садів: чотири села Баотан (保塘), три села Банлун (蚌龙), а також село Бамо (坝檬/坝模), де проживають представники трьох народів: хані (哈尼族), лаху (拉祜族), ханьці (汉族).

Найхарактерніша риса цього чаю — надзвичайно високий вміст внутрішніх речовин (поліфенолів, амінокислот, ароматичних сполук), завдяки чому настій має насичений смак і багату структуру. Млинець слабо пресований і ледь не розсипається в руках.

Аромат: В сухому вигляді має яскравий аромат меду та випічки з нотами пряженого молока та кави. Після пробудження і в процесі чаювання аромат стає класично сливовим.

Смак насичений, як зварена фільтр-кава з цукром (або без цукру, але дуже солодка)! Інколи відчуваються ноти дерев та сливи, а посмак огортає ротову порожнину шоколадом з горіхами.

Стан: Плавно і м'яко тонізує, прояснює розум і концентрує – саме те, що чекаєш від якісного чаю.