Зібраний до Цинмін
Сі Ху Лунцзин, 2026
Вага
Солодка кукурудза · Карамельний попкорн · Смажені горіхи · Вершковий умамі
Лунцзін (龙井, «Колодязь Дракона») — один із найвідоміших зелених чаїв Китаю, родом із провінції Чжецзян, насамперед району Ханчжоу. Його легко впізнати за пласким, гладким листом, який формується під час ручного обсмаження у воках. Найціннішими вважаються ранні весняні збори, особливо до свята Цінмін. Цей чай саме такий!
Аромат щільний і дуже гастрономічний: солодка кукурудза, карамельний попкорн і смажені горішки. Після прогріву листя профіль стає ще глибшим — з’являється вершкове масло та тонка солонувата нота умамі. В якийсь момент асоціація стає зовсім конкретною: ніби їси гарячий качан кукурудзи десь на пляжі в Одесі.
У смаку кукурудзяна солодкість балансується легкою трав’янистою гірчинкою. Настій маслянистий, щільний і соковитий, з виразним умамі та довгим теплим післясмаком, у якому ще довго тримаються вершкові й горіхові відтінки.
Стан яскраво тонізуючий: чай пробуджує майже з першої піали, освіжає голову й швидко повертає бадьорість та концентрацію.
- Вид
- Зелений чай
- Рік
- 2026
- Походження
- Китай / Чжецзян
- Місцевість
- М. Ханчжоу, озеро Сі Ху
- Тип чаю
- Фермерський
Опис
Солодка кукурудза · Карамельний попкорн · Смажені горіхи · Вершковий умамі
Лунцзін (龙井, «Колодязь Дракона») — один із найвідоміших зелених чаїв Китаю, родом із провінції Чжецзян, насамперед району Ханчжоу. Його легко впізнати за пласким, гладким листом, який формується під час ручного обсмаження у воках. Найціннішими вважаються ранні весняні збори, особливо до свята Цінмін. Цей чай саме такий!
Аромат щільний і дуже гастрономічний: солодка кукурудза, карамельний попкорн і смажені горішки. Після прогріву листя профіль стає ще глибшим — з’являється вершкове масло та тонка солонувата нота умамі. В якийсь момент асоціація стає зовсім конкретною: ніби їси гарячий качан кукурудзи десь на пляжі в Одесі.
У смаку кукурудзяна солодкість балансується легкою трав’янистою гірчинкою. Настій маслянистий, щільний і соковитий, з виразним умамі та довгим теплим післясмаком, у якому ще довго тримаються вершкові й горіхові відтінки.
Стан яскраво тонізуючий: чай пробуджує майже з першої піали, освіжає голову й швидко повертає бадьорість та концентрацію.