Скельний улун, глибокий вогонь
Те Лохань, 2026
Вага
Дика смородина · Східні спеції · Тютюн · Підсмажена скоринка чорного хліба
Те Лохань або ж «Залізний архат» входить до десятки знаменитих чаїв Китаю і належить до групи уїшанських скельних улунів (яньча, 岩茶), які вирощують у горах Уїшань (провінція Фуцзянь). Його традиційно зараховують до «чотирьох великих знаменитих кущів» Уїшаню разом із Да Хун Пао, Бай Цзі Гуань і Шуй Цзінь Гуй.
Аромат: В сухому ароматі сильносмажені горіхи, фруктово-ягідний джем та хліб. Перша асоціація від прогрітого аромату – смажена на вогнищі скоринка чорного хлібу. В цьому димному ароматі також відчуваються східні прянощі і ягоди дикої смородини. Дійсно в процесі чаювання аромат розвивається і наче переносить кудись на схід у пустелю, де серед гарячого піску розкинувся шатер, у якому бедуїни курять кальян та розпалюють пахощі.
Смак: А потім робиш ковток чаю і смак повертає тебе назад до смаженої хлібної скоринки, яка здається такою рідною і від цього всередині стає тепло. Смак розвивається фруктовою щепою, табаком, ягодами та спеціями. Посмак доволі легкий, але солодкий, як хліб з маслом і медом.
Стан: Для мене знайомство з цим чаєм стало справжньою подорожжю своїми відчуттями, дуже цікавим дослідженням смаку і, врешті, поверненням до самого себе. Чудовий вечірній вибір, як для чаювань на одинці так і у компанії друзів.
- Вид
- Улуни
- Рік
- 2026
- Походження
- Китай / Фуцзянь
- Місцевість
- Гори Уїшань, північ провінції Фуцзянь
- Тип чаю
- Фермерський
Опис
Дика смородина · Східні спеції · Тютюн · Підсмажена скоринка чорного хліба
Те Лохань або ж «Залізний архат» входить до десятки знаменитих чаїв Китаю і належить до групи уїшанських скельних улунів (яньча, 岩茶), які вирощують у горах Уїшань (провінція Фуцзянь). Його традиційно зараховують до «чотирьох великих знаменитих кущів» Уїшаню разом із Да Хун Пао, Бай Цзі Гуань і Шуй Цзінь Гуй.
Аромат: В сухому ароматі сильносмажені горіхи, фруктово-ягідний джем та хліб. Перша асоціація від прогрітого аромату – смажена на вогнищі скоринка чорного хлібу. В цьому димному ароматі також відчуваються східні прянощі і ягоди дикої смородини. Дійсно в процесі чаювання аромат розвивається і наче переносить кудись на схід у пустелю, де серед гарячого піску розкинувся шатер, у якому бедуїни курять кальян та розпалюють пахощі.
Смак: А потім робиш ковток чаю і смак повертає тебе назад до смаженої хлібної скоринки, яка здається такою рідною і від цього всередині стає тепло. Смак розвивається фруктовою щепою, табаком, ягодами та спеціями. Посмак доволі легкий, але солодкий, як хліб з маслом і медом.
Стан: Для мене знайомство з цим чаєм стало справжньою подорожжю своїми відчуттями, дуже цікавим дослідженням смаку і, врешті, поверненням до самого себе. Чудовий вечірній вибір, як для чаювань на одинці так і у компанії друзів.