У Ню Цзао Лунцзин, 2026

Насіння соняшника · Каштан · Кукурудза · Орхідея

У Ню Цзао (乌牛早, Wūniúzǎo) — ранньостиглий сорт чайного куща родом із району Юнцзя біля Веньчжоу, провінція Чжецзян. Його головна особливість — дуже раннє пробудження навесні: збір часто починають уже наприкінці лютого — на початку березня, раніше за Лунцзін №43. Саме тому У Ню Цзао часто з’являється на ринку як один із перших весняних зелених чаїв. Його нерідко обробляють у лунцзінському стилі — з пласким листом і обсмаженням у воках

Аромат: У сухому ароматі відчувається насіння соняшника, свіжі помідори, каштани та легкі здобні ноти. Після прогріву профіль стає глибшим і м’якшим: з’являється солодка кукурудза, а зверху лягає тонка квіткова нота орхідеї.

Смак ніжно-трав’янистий, чистий і збалансований, із делікатною солодкістю та благородним умамі. Настій м’який, соковитий і дуже спокійний за характером, із чистим квітково-зеленим післясмаком.

Стан зібраний і медитативний: чай концентрує увагу, прибирає зайвий шум у голові й поступово заводить глибше в себе.