Жень Пін Лунцзин Юань Жі Ші Фенг, 2026

Смажений фундук · Горіхове праліне · Молода кукурудза · Фісташковий крем

Лунцзін (龙井, «Колодязь Дракона») — один із найвідоміших зелених чаїв Китаю, родом із провінції Чжецзян, насамперед району Ханчжоу. Його легко впізнати за пласким, гладким листом, який формується під час ручного обсмаження у воках. Найціннішими вважаються ранні весняні збори, особливо до свята Цінмін. Цей чай саме такий!

Аромат: У сухому листі — смажений фундук, насіння та солодкувата свіжа зелень. Після прогріву аромат стає майже десертним: горіхове праліне, теплий каштан і легкий натяк на вершкове печиво.

У смаку соковитий зелений горошок переходить у солодкість молодої кукурудзи та горіхову маслянистість. Далі проявляються квітковість і легкий умамі, а післясмак довгий, м’який і солодкий — ніби після ложки фісташкового крему.

Стан чистий і зібраний: чай швидко освіжає голову, додає бадьорості та добре налаштовує на робочий ритм без зайвої різкості.